Megválaszolva
A cukormentes italok miért rettenet ízűek?
Gondoltam kipróbálom a cukormentes Coca-Colát, Pepsit és Fantát. De cukrozottal összehasonlítva nagyon rossz ízük van. Miért?
Ez most az új irány. Mindenki cukormentes kólát gyárt. A Pepsi is és a Coca is. Édesítőszer kell a cukor helyett. A Xilit jó lenne, de drága és erősen hashajtó. Marad a Stevia és annak különféle változatai. Viszont azoknak a rohadalom édesítőszereknek rettenetesen rossz mellékíze van. Erre kitalálták, hogy legyen mindenféle ízesített ital, attól jobb lesz.
Kólában a citrom és a cseresznye. Fantánál meg mindenféle: körte, barack stb.
Csak az a baj, hogy a gyümölcs íz nem elfedi az édesítőszer ízét, hanem csak hozzáadódik. Mint amikor a WC-ben rossz minőségű illatosító van. Nem virágillat lesz a szarszag helyett, hanem virágillat ÉS szarszag.
Na ezért van rettenet íze a cukormentes és ízesített üdítőknek.
Tudod a választ? Kérdésed van?